Desarrolla tu Pasión Culinaria en Amalgama
Oportunidades Laborales
Únete a nuestro equipo de profesionales apasionados por la gastronomía y sé parte de la creación de experiencias culinarias excepcionales.
Restaurant Chef
Liderar la cocina de uno de nuestros restaurantes, desarrollando menús innovadores y gestionando el equipo de cocina.
Requisitos:
- Mínimo 3 años de experiencia
- Creatividad y liderazgo
- Pasión por la gastronomía de autor
Production Chef
Supervisar la producción gastronómica, asegurando la calidad y consistencia de nuestros productos en todas las etapas.
Requisitos:
- Experiencia en cocina industrial
- Conocimiento de HACCP
- Capacidad de organización
Restaurant Manager
Gestionar las operaciones diarias del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para los comensales.
Requisitos:
- Experiencia en gestión de restaurantes
- Excelentes habilidades interpersonales
- Orientación al cliente
Sommelier
Crear y gestionar la carta de vinos, asesorar a los clientes y capacitar al personal de servicio sobre maridajes.
Requisitos:
- Certificación en sommellerie
- Conocimiento del mercado vitivinícola
- Inglés intermedio/avanzado
Nuestra Filosofía de Talento
En Amalgama Gastronómica, entendemos que la excelencia culinaria y la hospitalidad memorable nacen del talento, la pasión y la dedicación de nuestro equipo. Somos más que un grupo de restaurantes; somos un colectivo de CREATIVE FOOD PEOPLE, una familia de profesionales que comparten una visión: transformar la interacción con la comida en una experiencia sensorial, de aprendizaje y de profundo respeto por los orígenes.
Aquí, cada día es una invitación a innovar, a aprender y a crecer. Fomentamos un ambiente donde la curiosidad es el motor, la colaboración es la norma, y la búsqueda de la perfección es una constante. Si eres un profesional que no se conforma, que busca trascender y que ve en cada desafío una oportunidad para superarse, has llegado al lugar indicado.
¿Listo para el Próximo Paso?
Si te entusiasma la idea de ser parte de Amalgama Gastronómica y crees que tu talento puede enriquecer nuestra visión, te invitamos a dar el primer paso.
Al hacer clic en el botón, serás dirigido/a nuestro formulario de aplicación online. Por favor, complétalo con la mayor cantidad de detalle posible.
Revisamos cada postulación con atención y nos pondremos en contacto si tu perfil se ajusta a nuestras búsquedas actuales o futuras. ¡Gracias por tu interés en Amalgama Gastronómica!